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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。

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7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。再放入秋葵。

olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，营养好吃，鸡蛋、成型后翻面，两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，太薄容易碎掉，原来内有乾坤。

5、鸡蛋打入碗中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，

4、鸡蛋与豆腐同吃，

6、完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、准备好食材。没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、切薄片。以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，搅打成蛋液。两面翻面。

(责任编辑：郭子)