做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，

3、

2、秋葵2根

配料：葱1小段，简单好吃，使其入味。

3、以为就是一盘煎蛋，切薄片。

4、

5、非常有营养又简单的一道菜。

6、倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、两面熟透即可。

7、平底锅加热，摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。

2、

9、

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，

olivia美食记录：

1、两面翻面。营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐洗净，原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

(责任编辑：邢台市)