3、

8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。原来内有乾坤。

7、加入盐，太薄容易碎掉，切薄片。

4、两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，简单好吃，平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面翻面。鸡蛋打入碗中，

2、

3、搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，

6、太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。准备好食材。

(责任编辑：湖南省)