3、

9、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，一学就会！两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。摊成圆形蛋饼。

2、鸡蛋2个，加入盐，

3、豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，

6、使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，

8、两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，

4、鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。鸡蛋、豆腐洗净，

2、切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。

7、盐3克

做法：1、以为就是一盘煎蛋，

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。再放入秋葵。平底锅加热，

(责任编辑：宋伟峰)