刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，放入豆腐浸泡5分钟，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、搅打成蛋液。平底锅加热，加入少许葱花。

7、秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，摊成圆形蛋饼。

6、两面翻面。简单好吃，以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。太薄容易碎掉，太厚不容易入味。

8、再放入秋葵。

olivia美食记录：

1、将剩余蛋液倒入豆腐中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、

3、两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、

5、成型后翻面，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，切薄片。使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，豆腐洗净，

(责任编辑：嘉兴市)