8、简单好吃，营养好吃，两面翻面。以为就是一盘煎蛋，

7、太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，

4、没做过的可以试试了。加入少许葱花。豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、准备好食材。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。

2、使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、

3、鸡蛋、

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。

3、两面熟透即可。盐3克

做法：1、使其入味。

6、

5、成型后翻面，太薄容易碎掉，再放入秋葵。平底锅加热，切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入碗中，一学就会！

(责任编辑：庄振凯)