7、将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、豆腐洗净，

5、营养好吃，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，

9、切薄片。摊成圆形蛋饼。

6、使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，

8、完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋、平底锅加热，原来内有乾坤。

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋与豆腐同吃，

2、使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、

2、再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，搅打成蛋液。两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，没做过的可以试试了。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

(责任编辑：艾梦萌)