5、加入盐，鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，

2、原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，

9、没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。平底锅加热，

4、鸡蛋与豆腐同吃，

7、

8、盐3克

做法：1、完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！

3、鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，切薄片。

2、

6、两面翻面。太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，简单好吃，搅打成蛋液。准备好食材。

(责任编辑：韶关市)