3、一学就会！非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。加入少许葱花。盐3克

做法：1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，

2、太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，加入盐，营养好吃，

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。

6、

4、秋葵2根

配料：葱1小段，

9、鸡蛋、

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，

(责任编辑：河口恭吾)