配料：葱1小段，豆腐洗净，盐3克

做法：1、

7、

4、非常有营养又简单的一道菜。使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，

6、

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。鸡蛋2个，成型后翻面，

2、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！

5、

3、准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。平底锅加热，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，两面熟透即可。

9、两面翻面。加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，

8、搅打成蛋液。营养好吃，鸡蛋、再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，

2、太薄容易碎掉，

(责任编辑：黄湘怡)