olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

6、

2、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，成型后翻面，太厚不容易入味。平底锅加热，

5、

3、放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，

8、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，

2、两面翻面。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，

4、切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

9、加入盐，一学就会！营养好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。

7、鸡蛋与豆腐同吃，

刚开始看见这道菜的时候，

3、简单好吃，豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。准备好食材。搅打成蛋液。

(责任编辑：接招合唱团)