8、成型后翻面，

3、

7、简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，

2、准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、

9、鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，加入盐，一学就会！两面翻面。使其入味。摊成圆形蛋饼。

2、

olivia美食记录：

1、将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，营养好吃，两面熟透即可。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。平底锅加热，没做过的可以试试了。

6、加入少许葱花。太厚不容易入味。豆腐洗净，再放入秋葵。鸡蛋、放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，

(责任编辑：顾莉雅)