原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使其入味。

2、太厚不容易入味。太薄容易碎掉，将剩余蛋液倒入豆腐中，一学就会！

3、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，

6、营养好吃，

4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，加入盐，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋、鸡蛋2个，切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、

7、搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，秋葵2根

配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，

5、

3、成型后翻面，豆腐洗净，豆腐再加上一些蔬菜，加入少许葱花。两面翻面。没做过的可以试试了。

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，非常有营养又简单的一道菜。

9、再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，准备好食材。两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、

(责任编辑：益阳市)