5、豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。原来内有乾坤。

7、

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面翻面。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，

2、平底锅加热，鸡蛋打入碗中，

6、倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，两面熟透即可。准备好食材。再放入秋葵。成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。

9、放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。

2、

4、使豆腐的营养价值得以提高，

3、鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，加入少许葱花。一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，

8、完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、加入盐，太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

(责任编辑：海淀区)